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Ristorante pizzeria

La Pinsa Romana a Vercelli e provincia

Partiamo dalla Pinsa, l’originale pizza a forma ovale.
Ai tempi dell’antica Roma, il nome Pinsa, dal latino Pinsere (”allungare”, “stendere”), indicava la focaccia schiacciata e costituiva un prestigioso dono da offrire agli dei.
Oggi, la preparazione della Pinsa avviene secondo il metodo dell’impasto con pasta madre contenente lieviti naturali, con l’uso di una miscela di ottime farine (frumento 00/farina di soia/farina di riso), senza l’aggiunta di grassi animali e a basso contenuto calorico.
Ciò la rende una pizza ad alta digeribilità e in grado di esaltare i condimenti.
Questi ultimi, come tutti i prodotti della nostra cucina, sono stati scelti scrupolosamente puntando sulla qualità e sul Made in Italy.
A partire dal pomodoro 100% calabrese, all’olio extra-vergine di oliva, ai formaggi D.O.P., a quelli freschi fatti esclusivamente con latte
piemontese, proposti nei nostri antipasti e sulle nostre Pinse affiancati da salumi di alta fascia.

Mangiare è una necessità. Mangiare intelligentemente un’arte.
un pizzaiolo che ha appena sfornato una pizza

Prodotti freschissimi

Uno dei punti di forza della Pinseria Casa Drusù è sicuramente la freschezza e la qualità dei prodotti utilizzati per realizzare i nostri piatti. Selezioniamo infatti con cura gli ingredienti, che sono tutti made in Italy, D.O.P. e freschissimi. Olio d'oliva, formaggi, pomodori e tanti altri prodotti della massima qualità e freschezza, con cui realizziamo piatti sani e nutrienti. Venite a trovarci a Alice Castello in via Cavaglià 20 per assaggiare tutti i nostri piatti tipici. 

Location ampia e accogliente

Il nostro ristorante è la location ideale dove festeggiare il vostro evento speciale. Disponiamo infatti di due sale, una delle quali climatizzate, dove organizziamo anche banchetti per cerimonie e eventi di ogni genere. Vi offriamo la possibilità di concordare il menù, scegliendo tra una vasta offerta di antipasti, primi piatti, secondi piatti, dolci della casa. Il nostro personale è sempre a vostra disposizione per soddisfare ogni vostra esigenza e servire al meglio gli invitati. Per prenotare una delle nostre sale per il vostro evento compilate il modulo nella sezione Contatti o chiamateci.   
interno del ristorante
Compila il modulo nella sezione Contatti per prenotare un tavolo
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